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紫薯芸豆月饼

by 玉池桃红 259 收藏 25483 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
31.7%
蛋白质
1.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
甜味
<15分钟
较低热量
初中水平

白云豆300克、紫薯600克、白糖30克。买了几个紫薯,家里还有前段时间买的白芸豆,就折腾了这款紫薯芸豆月饼,非常好吃!很软糯,很香甜,很细腻,入口即化。这款月饼很独特,与众不同哈,除了不用烤箱,还免油,但比普通重油、高糖的月饼好吃,没有烤箱一样能做出华丽的月饼——紫薯芸豆月饼 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客还健康营养,自己做,可以依照自家人的口味来定,糖也不用放那么多,吃起来爽口,还符合现代人少糖少油的健康理念哈

展开
主料2人份
辅料
白糖30克
展开全部辅料
步骤0

买了几个紫薯,家里还有前段时间买的白芸豆,就折腾了这款紫薯芸豆月饼,非常好吃!很软糯,很香甜,很细腻,入口即化。这款月饼很独特,与众不同哈,除了不用烤箱,还免油,但比普通重油、高糖的月饼好吃,没有烤箱一样能做出华丽的月饼--紫薯芸豆月饼。还健康营养,自己做,可以依照自家人的口味来定,糖也不用放那么多,吃起来爽口,还符合现代人少糖少油的健康理念哈~

步骤1

白云豆洗净,用清水浸泡1天至泡涨大,剥去外皮,放高压锅中压熟,压成泥,放白糖,用炒锅炒至软硬适中即可

步骤2 紫薯芸豆月饼的做法大全

紫薯洗净,用锅蒸熟,压成泥

步骤3

把白芸豆泥和紫薯泥分成每个重约40克的剂子用手搓圆

步骤4 紫薯芸豆月饼的做法图解

取一个紫薯剂子用手捏成窝状,放入白芸豆剂子,包严并搓圆

步骤5

放入月饼模具中

步骤6 紫薯芸豆月饼的家常做法

把月饼模具扣在案板上,用手压2次,再提起月饼模具脱模即可

成品图

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