紫薯芝士球丸

by Oo妖妖o 1 收藏 13782 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
39.1%
蛋白质
9.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

这款“紫薯芝士球丸”做法其实不复杂,只不过家中的材料就需要备得比较齐全一点了。

展开
主料2人份
辅料
鸡蛋2个
面包糠20克
食盐10克
奶粉30克
白胡椒粉5克
植物油25克
展开全部辅料
步骤1 紫薯芝士球丸的做法大全

紫薯洗净蒸熟去皮,然后压成薯蓉、加入白胡椒粉

步骤2 紫薯芝士球丸的做法图解

将糯米粉、精盐、奶粉混合搅匀,然后加水揉成光滑面团,再把紫薯蓉加入面团再次揉搓,直至面团与薯蓉混合成光滑为止

步骤3 紫薯芝士球丸的家常做法

把芝士片切丁(大小看自己口味与需求),把面团揉成大小一致的小圆团,然后把芝士放进中间再滚圆备好

步骤4 紫薯芝士球丸的简单做法

热锅倒油,大火待油温升高后转中火,把小球丸先沾点白色面包糠,再沾鸡蛋浆,滚上黄色面包糠,最后下植物油锅中炸至金黄色出锅即可

成品图
烹饪技巧

紫薯是甜,如果口味不喜就去掉胡椒粉和盐,转化成糖粉
芝士我用的是这个礼包中的咸芝士,所以没有拉丝出来,要拉丝的话请选用马苏里拉那款
炸的时候最好小火慢炸,控制好油温,不然面包糠会很易就变焦了

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >