紫苏拌鸡丝

by 爱生活的馋猫vip 1257 收藏 7068 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
30.4%
蛋白质
40.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

很多人不爱吃鸡胸肉,觉得又柴又老,其实不然,吃法对了,鸡胸肉可是超美味的。鸡胸肉的组织很适合做鸡丝,可以选择煮熟或蒸熟,手撕成丝,加入调料拌匀就能吃,看起来是不是很简单呢?凉拌鸡丝虽看起来简单,但有个步骤必不可少,这个步骤决定做出来的鸡丝爽口与否,今天我将把这个关键步骤分享给大家,大家注意了这一点,一定能做出爽口好吃的凉拌鸡丝

展开
主料未知
辅料
蚝油10克
蒜末8克
1克
辣椒油20克
米醋10克
胡椒粉分1克
花椒粉1克
展开全部辅料
步骤1 紫苏拌鸡丝的做法大全

鸡胸肉最好买新鲜的,吃起来放心,价格上也贵不了多少,这样的两块15元,足够一家人吃一顿了的呢

步骤2 紫苏拌鸡丝的做法图解

去掉硬骨一份分两半,软骨很好吃,要留着拌哦,放上姜片

步骤3 紫苏拌鸡丝的家常做法

我是蒸熟的,用的是长帝蒸烤箱,13分钟就完全熟透了,如果用蒸锅,时间也是一样

步骤4 紫苏拌鸡丝的简单做法

蒸熟的鸡胸肉去掉姜片,立即过一遍冰水,这一步必不可少, 是凉拌鸡丝口感爽口的关键哦,再轻轻拨开后放凉

步骤5 紫苏拌鸡丝怎么吃

戴上手套把鸡胸肉撕成丝,尽量细一些,更易入味

步骤6 紫苏拌鸡丝怎么做

紫苏切丝,蒜米剁成茸,喜欢辣的准备些小米椒

步骤7 紫苏拌鸡丝怎么炒

把酱油,蚝油,辣椒油(我的油辣子是有芝麻的),胡椒粉,花椒粉,盐,醋混合均匀成酱汁

步骤8 紫苏拌鸡丝怎么煮

将酱汁倒入鸡丝内,用筷子翻拌均匀后,再拌入蒜蓉和紫苏叶子就能上桌了

成品图
猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >