紫苏炒四季豆

by salila 6855 收藏 23723 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.8%
蛋白质
5.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
中级掌勺

四季豆大部分的做法是先过油后爆炒,今天尝试另外一种先煎后炒的方式,味道非常赞,喜欢的可以试试。

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主料2人份
辅料
精盐3茶匙
生抽1茶匙
郫县辣酱1勺
大葱1截
大蒜2瓣
适量
展开全部辅料
步骤1 紫苏炒四季豆的做法大全

四季豆去筋,掰成5厘米左右段

步骤2 紫苏炒四季豆的做法图解

猪肉切成肉丁,大葱和大蒜切碎末,红椒和紫苏叶切丁

步骤3 紫苏炒四季豆的家常做法

热锅凉油,放比炒菜稍微多一些油,下入四季豆中火煸炒

步骤4 紫苏炒四季豆的简单做法

调入盐翻炒均匀

步骤5 紫苏炒四季豆怎么吃

炒至四级都变焦黄出锅备用

步骤6 紫苏炒四季豆怎么做

锅内放少许底油,先煸炒肥肉丁

步骤7 紫苏炒四季豆怎么炒

肥肉煸出油来后再放瘦肉丁翻炒

步骤8 紫苏炒四季豆怎么煮

加入一小勺豆瓣酱,翻炒均匀

步骤9 紫苏炒四季豆怎么炖

下入葱,蒜和红椒丁,翻炒均匀

步骤10 紫苏炒四季豆怎么煸

最后放四季豆,大火翻炒

步骤11 紫苏炒四季豆怎样煸

喜欢紫苏的,最后再加上去,调入少许生抽即可出锅

成品图
烹饪技巧

四季豆一定要炒熟才能吃,吃未熟透的四季豆能使人中毒
四季豆要煸炒至发软两面焦黄才好吃
全程都不需要加水

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