紫苏烧鸭

by dog小主人_CSY 426 收藏 11111 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
25%
蛋白质
21.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<15分钟
较低热量
新手尝试

mama在家烹煮鸭肉喜欢加紫苏叶,我却喜欢加土豆。 慢慢的我就莫名爱上了紫苏独特的香气。。。

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主料3人份
辅料
柱候酱 1勺
生抽 1勺
姜片 5片
少许
展开全部辅料
步骤1 紫苏烧鸭的做法大全

【紫苏烧鸭】材料准备。鸭肉汆水洗净,紫苏叶和梗摘分洗净,土豆切块汆煮备用

步骤2 紫苏烧鸭的做法图解

紫苏叶和梗摘分洗净

步骤3 紫苏烧鸭的家常做法

锅烧热入油炒香姜片和鸭肉,加入柱候酱继续炒香

步骤4 紫苏烧鸭的简单做法

继续加入生抽炒均匀,取三分之一的紫苏叶一起炒均匀

步骤5 紫苏烧鸭怎么吃

兑入没过鸭肉的热水,烧开后继续放入三分之一紫苏叶和土豆块。大火烧开转中小火继续烧十五分钟左右

步骤6 紫苏烧鸭怎么做

转大火,放剩余的紫苏叶子煮熟

步骤7 紫苏烧鸭怎么炒

大火收汁,以个人口味少许盐调味即可

成品图
烹饪技巧

【CSY温馨提示】
紫苏叶一定要摘分叶梗,因为梗比较硬
烹煮过程分次加入紫苏是我自己不想紫苏叶一次就煮焉了
习惯烹煮鸭肉有土豆就加了

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