紫苏叶大拌菜

by meggy跳舞的苹果 9 收藏 9186 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.8%
蛋白质
1.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

紫苏叶,一种带有紫色叶片、浓郁香气的草本植物。它在我国有着悠久的应用历史,自古人们就将其入药服用或是烹饪成各种美食,味道鲜香可口,深受青睐。紫苏叶具有清热解毒、抗肿瘤、止血、降血糖、抗过敏、治疗脾胃气滞等功效。烤肉炖菜用它可以去除腥味,增加独特的香味。今天我用它拌个凉菜,味道也相当不错。

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主料3人份
辅料
少许
生抽少许
山茶油少许
展开全部辅料
步骤1 紫苏叶大拌菜的做法大全

紫苏叶先用清水清洗一遍,再泡盐水去除掉灰尘,再用清水洗一遍,然后沥干水

步骤2 紫苏叶大拌菜的做法图解

黄瓜、尖椒清洗干净

步骤3 紫苏叶大拌菜的家常做法

尖椒切粗丝

步骤4 紫苏叶大拌菜的简单做法

黄瓜切粗丝

步骤5 紫苏叶大拌菜怎么吃

紫苏叶切粗丝

步骤6 紫苏叶大拌菜怎么做

三种食材同入一盆,根据口味撒盐、生抽

步骤7 紫苏叶大拌菜怎么炒

再倒点山茶油,也可以倒点香油

步骤8 紫苏叶大拌菜怎么煮

搅拌均匀

步骤9 紫苏叶大拌菜怎么炖

现拌现吃,有独特的香味和脆脆的口感

成品图
烹饪技巧

里面的食材比例可以调整;拌好后一定要赶快吃,要不然就口感蔫蔫的不脆灵了;把紫苏换成白苏也好吃噢

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