紫苏蒸黄沙蚬

by 秋天是童话 438 收藏 8291 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.9%
蛋白质
3.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

蚬肉性寒,味甘、营养丰富, 富含蛋白质、脂肪及钙、铁、磷等矿物质

展开
主料4人份
辅料
紫苏叶10克
指天椒1个
1勺
蚝油5克
生抽6克
3克
3瓣
香菜1棵
展开全部辅料
步骤1 紫苏蒸黄沙蚬的做法大全

买回来的黄沙蚬清水养一天,让其吐干净泥沙杂质,中途最好擦洗一下换2遍水

步骤2 紫苏蒸黄沙蚬的做法图解

准备配料,蒜子、辣椒、紫苏叶、香菜、全部切碎

步骤3 紫苏蒸黄沙蚬的家常做法

养好洗净的黄沙蚬沥干水放大盘里,下盐、蚝油、生抽、拌匀

步骤4 紫苏蒸黄沙蚬的简单做法

撒上蒜子、紫苏拌匀

步骤5 紫苏蒸黄沙蚬怎么吃

为照顾我家有吃辣和不吃辣的,辣椒我只撒放在一边,浇上油

步骤6 紫苏蒸黄沙蚬怎么做

水开上锅蒸

步骤7 紫苏蒸黄沙蚬怎么炒

约蒸12分钟,可以看到黄沙蚬全部打开再蒸2分钟就熟透了

步骤8 紫苏蒸黄沙蚬怎么煮

出锅前撒上香菜

成品图
烹饪技巧

蒸黄沙蚬一定要用大盘,尽量让黄沙蚬平铺在盘底不要叠起来

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