滋味冰鱼柳

by 林冰儿 5 收藏 8491 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16.3%
蛋白质
16%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<30分钟
较低热量
初级入门

夏日的夜晚边看电视边来点儿低脂的煎鱼,美味又不担心长胖.南极冰鱼,又称南极虾鱼,是生长在深海零度以下无污染水域的鱼类,主要以南极虾为食,它富含丰富的鱼脂肪DHA、EPA等成分,钙质含量丰富,不含血红素,营养价值高。

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主料4人份
南极冰鱼柳500克
辅料
香葱50克
生抽20克
熟芝麻10克
胡椒粉1克
料酒20毫升
1克
大蒜20克
尖椒30克
洋葱30克
生姜20克
展开全部辅料
步骤1 滋味冰鱼柳的做法大全

冰鱼柳提前解冻从中切开,放入盘中,加盐、料酒、姜丝和胡椒粉拌匀腌制半小时

步骤2 滋味冰鱼柳的做法图解

取出鱼去厨房餐巾纸吸掉多余的水份,煎锅中放油,烧热后下鱼煎至两面金黄

步骤3 滋味冰鱼柳的家常做法

锅中留底油,下入姜蒜、洋葱

步骤4 滋味冰鱼柳的简单做法

加红椒丝炒香

步骤5 滋味冰鱼柳怎么吃

加入煎好的鱼

步骤6 滋味冰鱼柳怎么做

淋生抽

步骤7 滋味冰鱼柳怎么炒

加入香葱段,最后洒入熟芝麻即可

成品图
烹饪技巧

冰鱼柳腌制后要沥干水份,这样煎的时候不会溅油且成品完整
不喜欢吃辣的朋友就自动减掉红尖椒哈

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