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滋味鸡肉烤串的做法

滋味鸡肉烤串

by 舞之灵 1027

天气凉了,又是制作烤箱食物的好季节。于是给儿子来些肉控类的食物。鸡肉肉质鲜嫩,很适合制作。

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滋味鸡肉烤串的食材2人份

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滋味鸡肉烤串的做法

1 滋味鸡肉烤串菜谱图解

鸡腿肉去骨,用刀背敲几下

2 滋味鸡肉烤串菜谱图解

切小块放入碗里,加入切好的洋葱粒和蒜片

3 滋味鸡肉烤串菜谱图解

加入食盐、胡椒粉、酱油

4 滋味鸡肉烤串菜谱图解

倒入植物油,拌匀腌制1个小时

5 滋味鸡肉烤串菜谱图解

然后用泡过水的竹签串起来

6 滋味鸡肉烤串菜谱图解

锡纸哑光面刷油,将腌制的辅料蒜和洋葱铺上

7 滋味鸡肉烤串菜谱图解

摆上鸡肉串,刷油

8 滋味鸡肉烤串菜谱图解

入预热的烤箱210度烤20分钟

9 滋味鸡肉烤串菜谱图解

取出,翻面刷油,撒辣椒粉、孜然粉、白芝麻

10 滋味鸡肉烤串菜谱图解

转入烤网上烤10-15分钟左右即可,取出根据自己口味趁热可以再撒辣椒粉和孜然粉

成品图

滋味鸡肉烤串的烹饪技巧

  鸡肉用刀背敲打可以让肉质口感更嫩

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