滋味咸汤圆

by 緣豆兒 1 收藏 3775 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35.9%
蛋白质
13.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

正月十五吃汤圆,意味着一家人团团圆圆。汤圆可荤可素,可甜可咸;如果你怕吃甜食,吃咸汤圆就是一个不错的选择,汤鲜料足,实心汤圆又有嚼头。 爽甜的白萝卜、香味独特的冬菇、充满韧劲的干贝和虾米和软糯的汤圆混在一起,口感层次立体,味道分明,汤味鲜美。 我们家并没有吃汤圆的习惯,我也不喜欢吃甜味汤圆,这是我第一次做汤圆啊,感觉挺成功的;煮着不粘,吃着软软的弹弹的~~

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主料2人份
辅料
姜丝少量
适量
适量
展开全部辅料
步骤1 滋味咸汤圆的做法大全

糯米粉放盘中, 加入适量热水,用力搓成团

步骤2 滋味咸汤圆的做法图解

然后掰成一块块,搓成小汤圆

步骤3 滋味咸汤圆的家常做法

香菇浸泡

步骤4 滋味咸汤圆的简单做法

虾米和干贝浸泡洗净

步骤5 滋味咸汤圆怎么吃

浸泡好的香菇切丝;白萝卜切丝;香菜切小段

步骤6 滋味咸汤圆怎么做

先起油锅,入姜丝、香菇和白萝卜稍炒片刻袪除寒气,盛出待用

步骤7 滋味咸汤圆怎么炒

锅中加水烧开,入汤圆焯熟捞出

步骤8 滋味咸汤圆怎么煮

另锅中加水两大碗,加入虾米和干贝,大火烧开后煮5分钟

步骤9 滋味咸汤圆怎么炖

加入焯熟的汤圆煮至浮起

步骤10 滋味咸汤圆怎么煸

然后加入炒过的香菇丝和萝卜丝稍煮一会儿

步骤11 滋味咸汤圆怎样煸

最后加盐调味,洒上香菜

成品图
烹饪技巧

搓糯米粉时越大力就越不粘手又有嚼头
汤圆焯过后汤水不浑浊,汤圆不会粘,口感更好

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