< 美食杰 菜谱分类 >

自制补铁猪肝粉

by 孩妈妮妮 337 收藏 3460 浏览
家常味
<30分钟
较高热量
新手尝试

猪肝是一种常见的食材,含有丰富的维生素,还有铁、锌、铜等微量元素。尤其是含有丰富的铁元素,是很好的补铁补血的食物。也是刚添加辅食的宝宝补铁的佳品,宝宝小不能直接吃,宝妈们会做成猪肝泥或是猪肝粉,给宝宝添加到辅食里食用。

展开
主料未知
辅料
柠檬1个
陈皮10克
1小块
展开全部辅料
步骤1 自制补铁猪肝粉的做法大全

猪肝先洗净,然后放入清水里泡1小时去血水,中途要换4-5次水

步骤2 自制补铁猪肝粉的做法图解

猪肝剔去筋膜

步骤3 自制补铁猪肝粉的家常做法

切成薄片,用清水再次冲洗2-3次捞出控水

步骤4 自制补铁猪肝粉的简单做法

加柠檬片、姜片、陈皮和清水再次浸泡2小时

步骤5 自制补铁猪肝粉怎么吃

猪肝捞出控水,冷水放入锅中大火煮开

步骤6 自制补铁猪肝粉怎么做

撇去浮沫继续煮5分钟捞出用水冲净控水

步骤7 自制补铁猪肝粉怎么炒

用手掰开去掉里面的筋膜,用料理机稍微搅打成粗粒

步骤8 自制补铁猪肝粉怎么煮

然后倒入不粘锅翻炒,一定要小火,千万不要炒糊了

步骤9 自制补铁猪肝粉怎么炖

把炒好的猪肝粗粒分次放入料理机搅打,再次放入不粘锅小火翻炒蒸发水分

步骤10 自制补铁猪肝粉怎么煸

再次搅打、过筛,研磨完的猪肝粉比较细腻,放在辅食里就可以吃了

成品图

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >