自制草莓酱

by 馨怡煮香香 3 收藏 31239 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.7%
蛋白质
1.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<60分钟
较低热量
初中水平

草莓又叫红莓、洋莓、地莓,是一种红色的水果。外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,且有特殊的浓郁水果芳香。由于草莓色、香、味俱佳,而且营养价值高,含丰富维生素C,有帮助消化的功效,所以被人们誉为“水果皇后”。

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主料2人份
辅料
冰糖100克
琼脂2克
柠檬少许
展开全部辅料
步骤1 自制草莓酱的做法大全

草莓洗净后去掉蒂

步骤2 自制草莓酱的做法图解

用淡盐水浸泡一刻钟左右,然后切成小块

步骤3 自制草莓酱的家常做法

琼脂先用温水浸泡一会备用;把切好的草莓与冰糖一起放入锅里慢慢熬制

步骤4 自制草莓酱的简单做法

一直用小火慢慢的熬,当果肉慢慢煮软,汤汁变得较稠时,说明果胶在熬出来了,这时可以把柠檬汁挤进去

步骤5 自制草莓酱怎么吃

再加泡好的琼脂加入,继续小火熬制(在这期间要注意不要熬糊了),等到整个酱汁变得非常黏稠时,就可以关火让果酱慢慢冷却了(冷却后的果酱装进带盖的玻璃瓶中,密封,进冰箱保存。)

成品图
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