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自制蛋挞液

by 小小多和包子 643 收藏 162982 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.7%
蛋白质
9.8%
烘焙
甜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

以前第一次吃到肯德基的蛋挞,感觉好好吃,可是吃第二个,就觉得腻了,感觉太甜了。于是参考别人的方子,做了点调整,自己做蛋挞液,我家人都不爱吃奶油,所以做的无奶油版,加了一点炼奶。因为我一般烤蛋挞都会放果酱,又加了点炼奶,所以不会再额外加糖。如果不用果酱和炼奶,那就加20克左右的糖,根据自己的口味增减。

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主料未知
辅料
炼奶10克
展开全部辅料
步骤1 自制蛋挞液的做法大全

鸡蛋2个打在碗里,用蛋抽搅打均匀

步骤2 自制蛋挞液的做法图解

倒入牛奶中,加入炼奶,再次搅拌均匀

步骤3 自制蛋挞液的家常做法

过滤2次

步骤4 自制蛋挞液的简单做法

过滤好的挞液就可以使用了

成品图
烹饪技巧

因为我一般做蛋挞都会加比较甜的果酱,所以加了炼奶后,没有再加糖
如果做原味的,就是不加果酱不加炼奶的,可以加20克左右的糖,具体根据自己的口味调节
因为蛋液中会有蛋黄带等不容易打散的东西,所以建议过滤一下,口感会更好

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