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自制电烤羊肉串

by 高兴KX 400 收藏 23712 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
79%
蛋白质
23.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<30分钟
较低热量
新手尝试

哈尔滨的夏天到来了,大口吃肉,大碗喝酒说的就是哈尔滨人的豪爽奔放,那么喝酒撸串子是哈尔滨的一大特色。最近看了一篇记者卧底哈尔滨一些烧烤店的相关报道,真是不看不知道,一看吓一跳,上面写着95%的烧烤店卖的羊肉串都是鸭肉拌上人工羊肉精调出来的,人工合成的羊肉精对人体危害极大。因此,我买了一斤羊肉,周末自己制作羊肉串,即卫生又安全,吃着放心。

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主料未知
辅料
辣椒粉25克
大豆色拉油25毫升
黑芝麻15克
白芝麻15克
孜然30克
精盐20克
蚝油20克
绵白糖5克
大葱段30克
鲜姜片30克
展开全部辅料
步骤1 自制电烤羊肉串的做法大全

主料:羊肉洗干净备用

步骤2 自制电烤羊肉串的做法图解

辅料:大葱段,鲜姜片,孜然,辣椒粉,黑白芝麻,精盐,蚝油,绵白糖

步骤3 自制电烤羊肉串的家常做法

把羊肉切成后1厘米,长1.5厘米的小块

步骤4 自制电烤羊肉串的简单做法

切成小块的羊肉备用

步骤5 自制电烤羊肉串怎么吃

在羊肉块中加入蚝油,辣椒粉,精盐,孜然,绵白糖,黑白芝麻,调匀

步骤6 自制电烤羊肉串怎么做

加入葱段和姜片,调匀

步骤7 自制电烤羊肉串怎么炒

加入大豆色拉油调匀,封味

步骤8 自制电烤羊肉串怎么煮

盖上保鲜膜静止入味20分钟

步骤9 自制电烤羊肉串怎么炖

羊肉肥瘦搭配穿串,生肉串成品

步骤10 自制电烤羊肉串怎么煸

摆入烤盘

步骤11 自制电烤羊肉串怎样煸

放进烤箱,200度烤4分钟翻个,240度烤10分钟,中间翻两次就烤熟了

步骤12 自制电烤羊肉串怎样做

羊肉串烤好了

成品图
烹饪技巧

烤制时间不能过长,时间太久羊肉就老了。2..喂料过程中少放油和盐,吃起来不油腻,少油少盐有利健康!

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