自制豆腐脑
by 灵子美食厨房 207 收藏 1496 浏览 免费下载app查看更多菜谱煮
甜味
<60分钟
较低热量
初中水平
黄豆能够有效调节胆固醇，可以辅助治疗动脉硬化和高血脂。黄豆还能够调节身体的内分泌，可促进雌性激素分泌，让雌性激素和雄性激素达到平衡。经常吃黄豆可以美白护肤，并且还能起到降糖降脂的作用。
展开
步骤1
我选的是有机黄豆
步骤2
加入500克的清水，泡发一晚上
步骤3
泡至每一颗豆瓣都非常饱满就可以了；
步骤4
倒入厨房一体里加入1300克清水，
步骤5
高速打碎黄豆
步骤6
用滤网过滤掉打碎的豆渣；
步骤7
内脂加入少量的凉开水化开
步骤8
煮开后关火，用勺子撇掉上面的泡沫，再到入化开的内脂液体，搅拌均匀
步骤9
再倒入碗里静至十分钟即可食用了
成品图
烹饪技巧
内脂一定要用凉开水化开再倒入，千万不要直接倒入
豆浆加入内脂时不要低于75度；一般85度左右最佳
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