这道番茄肉酱的做法,同披萨酱大致相同,炒出来的番茄肉酱,可以直接食用,也可以放在米饭上,撒上芝士,一起焗,方便简单,味道还不错哦。
西红柿洗净后,在底部切个十字刀,然后放在开水锅里,煮两分钟,然后捞出来,冷却后,剥皮待用
将去皮的西红柿切丁
洋葱去老皮后切丁
肉末提前剁好,图片上的肉末没有用完
锅置火上,烧热后,放入黄油;黄油融化后,将肉末放进锅里翻炒,颜色变白后,盛出备用
再放点黄油,炒香洋葱
洋葱炒香后,放入肉末翻炒
放入西红柿
调入黑胡椒、食盐,翻炒均匀后,大火收汁
用无油无水的容器,密封保存在冷藏室即可
西红柿可以不用去皮可以密封保存3-7天