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自制粉蒸排骨

by 阿毛8768 338 收藏 4792 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
10.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较高热量
初中水平

说来有十几年没吃过妈妈做的粉蒸肉了,外面饭店卖的都不好吃,最近很想吃,正好今天周末,自己动手

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步骤1 自制粉蒸排骨的做法大全

排骨和肉先洗净,肉切厚片,控水,然后放入盐,黄酒,白糖,生抽,老抽,拌匀,腌半小时

步骤2 自制粉蒸排骨的做法图解

大米放入锅内,小火炒黄

步骤3 自制粉蒸排骨的家常做法

搅拌机打细,不用打太细

步骤4 自制粉蒸排骨的简单做法

南瓜切块垫底,不用南瓜用红薯也很好吃,没有这些不垫底也可以

步骤5 自制粉蒸排骨怎么吃

刚才腌好的肉放入粉,拌匀,要那个肉都挂上粉

步骤6 自制粉蒸排骨怎么做

像这样都挂上粉

步骤7 自制粉蒸排骨怎么炒

锅内放水,隔子,隔子上铺上蒸布,南瓜垫底,上面铺上拌好的排骨和肉,放完以后多余的粉倒在上面,用手指洒几滴水在干粉上,防止粉干不熟,盖好盖子,蒸50分钟

步骤8 自制粉蒸排骨怎么煮

时间到,开……一股香气扑鼻……,流口水,家里没有什么好看摆盘的餐具,将就看吧

成品图
烹饪技巧

肉必须放入白糖,白糖很提味,但不能太多
必须要放隔上蒸,不能直接放锅里,要不然会糊,糊了对身体不好
可以只蒸肉,要选五花肉,蒸肉30分钟就熟了
也可以只蒸排骨,排骨蒸的时间长,步骤都一样
我今天又想吃肉又想吃排骨,所以一起蒸的
上面都不是死数据,可以根据自己口味调整的,祝大家成功

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