< 美食杰 菜谱分类 >

自制干净猪肉馅

by 炫润丝巾 493 收藏 3767 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
21.9%
其它工艺
家常味
<30分钟
较低热量

美食背后的故事:肉馅是一道常见的家常菜,营养美味,老少皆宜,肉馅通常指整块肉经过加工后所成肉末。 肉馅的功效与作用 1、补充蛋白质和脂肪酸 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 2、补肾滋阴 猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。 3、润燥 猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

展开
步骤1 自制干净猪肉馅的做法大全

猪肉用清水洗净,切块后,用清水泡30-40分钟,放入3汤匙花雕酒,以便更好地去掉血水及腥味

步骤2 自制干净猪肉馅的做法图解

泡好后取出【一次放入300-400克左右,放多了不容易搅打】,直接放入破壁料理机里,按下【功能】键,调到“冰沙”状态

步骤3 自制干净猪肉馅的家常做法

经过44秒的等待,猪肉已经打成肉糜状了,特别适合老人及小孩吃

步骤4 自制干净猪肉馅的简单做法

装入瓶中,摆个造型,自己做的干净肉馅,吃的是否非常放心吧

成品图
烹饪技巧

丝巾温馨提示:每次多买些肉,绞成肉馅后,分成小袋,放入冷冻室,每次吃的时候就很方便。因为破壁机带加热功能,所以做完肉馅后,建议,开启加热功能,并按下【清洗】的“点动”状态,并多次烧开,进行多次彻底清洗,以便,下次更好地使用

猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >