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广式腊肉

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
10.9%
其它工艺
其它口味
较高热量
主料
辅料
食盐100g
白糖100g
生抽75ml
老抽75ml
展开全部辅料
步骤1 广式腊肉的做法大全

五花肉买回来后洗干净(五花肉先叫肉贩在皮上开孔)

步骤2 广式腊肉的做法图解

在通风处晾干

步骤3 广式腊肉的家常做法

腌料

步骤4 广式腊肉的简单做法

将腌料混入已晾干的五花肉里

步骤5 广式腊肉怎么吃

拌匀,每隔30~45分钟搅拌一次,最少腌制8小时以上(我今年腌制了24小时)

步骤6 广式腊肉怎么做

用麻绳将肉穿起,挂在通风处风干就可。(最好避免阳光直射,因为这样会出油。秋风大的时候3~4天就行了。我是放在自家阳台风干的。)

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