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自制黑豆黑芝麻糊

by 1粗茶淡饭1 20443 收藏 143245 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
44.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

黑豆和黑芝麻都是营养极为丰富的好食材,经常食用可以达到补肾、乌发、防脱发、滋阴润肺、去燥、延缓衰老等功效哦。 以前时常买“黑芝麻糊”吃,但总觉得芝麻香味不够浓郁,可能是食材不是太纯。 后来自己学会了制作,并且还能添加自己喜欢的食材,使得其中的营养成分更为全面,而且味道也更加的香浓,食用起来也特别的健康放心!

展开
主料5人份
辅料
糯米粉200克
冰糖适量
红枣粒适量
展开全部辅料
步骤1

黑芝麻用水冲洗后,用滤网勺捞出放入锅里,先用大火将水份炒干

步骤2

水份炒干后转中小火继续翻炒,直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉

步骤3

黑豆洗净后放入锅中,开中火炒制,炒熟后捞出放凉

步骤4 自制黑豆黑芝麻糊的做法大全

糯米粉用中小火炒熟

步骤5

将冰糖放入碾磨机里打成粉(也可以用白糖)

步骤6

将黑芝麻打成粉

步骤7

再将黑豆打成粉

步骤8 自制黑豆黑芝麻糊的做法图解

碗中放入3勺黑芝麻粉

步骤9

2勺黑豆粉

步骤10

1勺冰糖粉

步骤11 自制黑豆黑芝麻糊的家常做法

半勺熟糯米粉,将其混合均匀,倒入开水90克搅拌成糊状,再放点红枣粒点缀即可

成品图
烹饪技巧

炒制黑芝麻和黑豆时,水份炒干后一定要用中小火炒制,而且还要时常尝尝,尝到到自己满意的香味即可
我经常吃,所以一次炒的比较多,如果不经常吃的可以烧炒一点
糖的量可以根据自己口味来放

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