豆沙这种东西以前从没想过自己做,现在开始学做面包了,这种馅料也是会经常用到的,自己做当然更放心,其实自己做豆沙并不是一件很麻烦的事情,现在的面包机都有“果酱”功能,用这个功能做豆沙,方便又健康!
红豆加水煮熟,先大火煮开,再用小火煮半个小时左右即可
把煮红豆的汤滤掉,留一大勺左右的汤汁与红豆一起放入搅拌机打成糊
将红豆糊倒入面包桶,加入糖;启动“果酱”程序
耗时一个小时二十分钟,耐心等待成品就行
我做的量比较少,大家可以视情况增减食材用量做好的豆沙冰箱冷藏可以放3-5天左右,请尽快吃完