自制红豆沙

by 米字格 479 收藏 36677 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
80%
蛋白质
17.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较高热量
新手尝试

超市卖的豆沙馅一般都甜得发腻,而且味也不纯。自己做的不仅甜度可以掌控,而且豆香味很浓,制作也简单、吃着也放心。这款馅料,包汤圆,豆沙包,豆沙馅饼,红豆面包等都用它。

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主料3人份
辅料
白糖140克
玉米油45克
展开全部辅料
步骤1 自制红豆沙的做法大全

红豆洗净用清水浸泡3小时以上,至完全涨发

步骤2 自制红豆沙的做法图解

高压锅里倒入红豆、清水,盖上盖子大火煮开转中火煮30分钟

步骤3 自制红豆沙的家常做法

倒入料理机打成糊

步骤4 自制红豆沙的简单做法

将豆沙放入锅中,加糖,用中小火加热,一边加热一边搅拌。糖溶化以后,豆沙就会变稀。再加入油,搅拌均匀

步骤5 自制红豆沙怎么吃

保持中小火,不断翻炒,直至炒干水分,抱团成块,将其盛出晾凉后放入冰箱冷藏,随用随取

步骤6 自制红豆沙怎么做

成品图

成品图
烹饪技巧

1,熬煮要用不粘锅,一定要注意 糊锅 要不停的搅拌
2,甜度可根据自己的喜好增减

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