自制红豆沙

by 眼角眉梢-格格 471 收藏 2490 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
86.1%
蛋白质
23.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<10分钟
较高热量
新手尝试

还是自己做的红豆沙好吃。

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主料4人份
干红豆350克
辅料
玉米油160克
展开全部辅料
步骤1 自制红豆沙的做法大全

红豆提前一晚泡上,冬天放在厨房泡一夜就行,如果是夏天,最好放冰箱冷藏室泡,免得发酸

步骤2 自制红豆沙的做法图解

把泡好的红豆放入电饭煲,加水没过红豆二指,我选择了煮粥功能。如果做出来水多也没关系,可以直接倒入破壁机或者料理机搅打;如果水少了,为了搅打得更顺滑,可以把红豆放入料理机或者破壁机后,适量加点开水,我个人感觉,搅打的时候,适量加点水,搅打出来更细腻顺滑

步骤3 自制红豆沙的家常做法

放入破壁机搅打,喜欢细腻,就搅打时间长一点;喜欢吃的时候有颗粒的红豆,就缩短搅打时间

步骤4 自制红豆沙的简单做法

我喜欢细腻的,是不是超级细腻?我忍不住尝了一口,虽然还没炒,但比我之前买的,真的好吃太多

步骤5 自制红豆沙怎么吃

把打好的豆沙倒入不粘锅,加糖和玉米油,要提醒的是,一定要用不粘锅哦,否则会粘哭你

步骤6 自制红豆沙怎么做

用中小火不停地翻炒,中间不要离人,一定要不停地翻炒,其实如果放料理机打豆沙的时候,没有加太多水,炒制无需太久,我用比中火小一点的火,炒了也就五分钟,炒到豆沙不黏刮刀,特别有光泽即可。不过需要注意的是,炒豆沙的最初,会冒小泡泡,小心别溅到手上烫伤,爱美怕疼的,可以带上手套炒

成品图
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