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自制红豆沙馅

by 子同妈妈 10059 收藏 62256 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
10.4%
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

想要包点豆沙包,就去超市买了红小豆,自己来做豆沙馅。外面卖的豆沙馅太甜腻,也没有豆子的香味。这次买了2斤半的小豆,都做了豆沙馅,吃不了的可以放在冰箱里冷冻,早起放剩饭里打红豆粥或是再包豆沙包都是不错的。红豆中铁含量丰富,有很好的补血功能,非常适合女性食用。

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主料3人份
辅料
白糖300克
2500克
展开全部辅料
步骤1 自制红豆沙馅的做法大全

红小豆洗净后,浸泡2小时

步骤2 自制红豆沙馅的做法图解

倒入高压锅中,加2500克的水,煮红小豆

步骤3 自制红豆沙馅的家常做法

高压锅喷气时候开始计时,15分钟后关火,然后再继续焖20分钟。煮好的红豆饱满,用手轻轻捻就碎了

步骤4 自制红豆沙馅的简单做法

将红豆放糖搅拌后,倒入料理机中,搅拌成细腻的豆沙

步骤5 自制红豆沙馅怎么吃

我的料理机不用加水,直接就搅拌成豆沙馅了,如果料理机需要加水的,还需一步把搅好的豆沙馅拿出再次放油在锅中煸炒至干,我的这步就省略了,已经是可以直接做豆沙馅了

成品图
烹饪技巧

水和红豆的比例是2:1,这个比例煮出的豆沙馅不用炒至也可以直接包馅用,如果喜欢馅料干一点的也可以炒一下再用

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