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自制红豆馅

by 木予的烘焙时光机 1404 收藏 27352 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
47.4%
蛋白质
23%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<90分钟
较低热量
新手尝试

红豆馅是常用的馅料之一,自制的红豆馅可以做月饼、蛋黄酥、豆包、面包等等小点心的内馅。借助面包机,一键轻松搞定,懒人的福音~

展开
主料2人份
辅料
红糖40克
黄油35克
展开全部辅料
步骤1 自制红豆馅的做法大全

将红豆洗净

步骤2 自制红豆馅的做法图解

入清水浸泡几小时

步骤3 自制红豆馅的家常做法

将浸泡好变大的红豆入电饭锅煮熟

步骤4 自制红豆馅的简单做法

将煮熟的红豆放入保鲜袋,用擀面杖擀碎

步骤5 自制红豆馅怎么吃

将蒸好的红豆放入料理机内(可加少量水);绞磨成泥

步骤6 自制红豆馅怎么做

将红豆泥、红糖和黄油放入面包桶内;启动面包机“果酱”程序,进行搅拌

步骤7 自制红豆馅怎么炒

直至红豆收汁,凝结成团;取出放入容器中,表面盖保鲜膜防止干裂

成品图
烹饪技巧

制作红豆馅可将配料表中的黄油替换成植物油,但加了黄油的馅奶香更加浓郁
制作好的红豆馅要用覆盖保鲜膜或用保鲜盒存放,以免表面干皮

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