自制黄桃罐头

by 禾小荷 370 收藏 2265 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
0.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较高热量
新手尝试

黄桃罐头每个人的做法都会略有差别,但是味道各有各有的美味,我喜欢添加冰糖和砂糖,不加水,直接把黄桃里面的汁水煮出来,吃起来味道更浓郁好吃。一起跟我来看看怎么煮吧。

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步骤1 自制黄桃罐头的做法大全

我这次买的黄桃是同事家里种的,每年他都会带很多到单位,一袋一袋装好,1.5元一斤,每袋10元。基本单位每个人都会买上一袋,既不用去市场挑选,也帮同事解决了没时间卖桃子的困难。桃子的个子属于中等偏上,大约2个一斤。市场去买差不多也是这个价格

步骤2 自制黄桃罐头的做法图解

打开看,水分很充足,很新鲜

步骤3 自制黄桃罐头的家常做法

黄桃洗干净削去外皮,去掉果核。然后每个黄桃分成3块或者4块,做罐头适合块大一些,吃起来也很过瘾。自己做挑的都是好桃子,不比买的罐头,都是用烂桃做的

步骤4 自制黄桃罐头的简单做法

全部去核去皮后切分好的黄桃块,放入锅子里,加上白砂糖,腌制一会,桃子里面的水就会析出来。煮的时候不需要额外加水,味道很浓郁美味

步骤5 自制黄桃罐头怎么吃

析出一部分汁水的黄桃块,开始开锅子煮,刚开始要小火,避免汁水太少底部糊底。可以先加入少许水,不过煮一会就会出很多汁水,就不用担心了

步骤6 自制黄桃罐头怎么做

再加入冰糖,做罐头加一部分冰糖,煮出来的罐头,汤汁会比较浓稠

步骤7 自制黄桃罐头怎么炒

煮30分钟左右,黄桃罐头就做好了,黄桃块会变得很软,闻着也有浓郁的果香,超美味

步骤8 自制黄桃罐头怎么煮

玻璃瓶洗干净,冷水入锅,烧开后煮5分钟消毒杀死杂菌。黄桃罐头晾至温热时候装进瓶子里,趁热盖上盖子。可以一直保存到冬天,美味留存

成品图
烹饪技巧

刚开始煮的时候要小火,避免因为汤汁太少而糊底
去皮去核的时候要小心,不要伤到手

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