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自制火腿香菇辣酱

by 老方小雨　11 收藏　9129 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
9.9%
蛋白质
14.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱
酱香味
<30分钟
较低热量
初中水平

平时比较爱吃酱，也爱自己熬各种酱料，家里正好还有些火腿，就泡了点香菇等，熬了些香辣酱，无论是就饭吃，还是拌面条，都特别下饭，增进食欲呢~~~

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主料3人份
火腿50克
香菇5瓣
青豆20克
甜面酱1勺
郫县辣酱2小勺
辅料
芥花油 1大勺
葱蒜少许
白糖2小勺
展开全部辅料
步骤1 自制火腿香菇辣酱的做法大全

.准备好熬酱的香菇、火腿、青豆和甜面酱

步骤2 自制火腿香菇辣酱的做法图解

香菇提前泡发好，洗净切碎粒

步骤3 自制火腿香菇辣酱的家常做法

火腿浸泡10分钟后，切小粒

步骤4 自制火腿香菇辣酱的简单做法

热锅凉油，煸香葱蒜

步骤5 自制火腿香菇辣酱怎么吃

倒入青豆、香菇和火腿粒

步骤6 自制火腿香菇辣酱怎么做

炒匀后，放1勺甜面酱

步骤7 自制火腿香菇辣酱怎么炒

加入少许清水熬煮

步骤8 自制火腿香菇辣酱怎么煮

煮开后，加入郫县豆瓣酱和少许白糖

步骤9 自制火腿香菇辣酱怎么炖

熬制浓稠即可

成品图
烹饪技巧

火腿味咸，稍微浸泡一会儿，可减去多余咸味
甜面酱和郫县豆瓣酱：味咸，所所无需再放食盐
熬酱的配菜，可随自己喜好增减

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