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自制椒盐

by 静默成诗 1479 收藏 76092 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.3%
蛋白质
7.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
椒麻味
<15分钟
较低热量
新手尝试

椒盐,顾名思义,就是花椒与盐的加工结合,它在饮食中是不可或缺的一味调味料。最熟悉的耳熟能详的菜品就是椒盐大虾、椒盐排骨以及椒盐蘑菇了,它很能提味,增进食欲,让人胃口大开。 市售的椒盐并不贵,几块钱就能买上一小袋,一小袋椒盐就能吃上很久。可您想过自己制作椒盐吗?在这个食品安全的大环境下,还是自己动手才安全又放心。

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主料3人份
辅料
八角1颗
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步骤1 自制椒盐的做法大全

选择当年的新鲜花椒,当然得是干透了的,最好再来上一颗八角,更提味儿

步骤2 自制椒盐的做法图解

食盐家家都有,花椒与盐的比例大概掌握在2:1即可

步骤3 自制椒盐的家常做法

先把花椒小火炒香,把花椒炒至颜色稍稍变深,但不要黑掉,那就炒糊了,就不能用了。炒香后倒出来

步骤4 自制椒盐的简单做法

再接着炒盐,还是要小火,把盐炒到微微发黄就行了

步骤5 自制椒盐怎么吃

然后用料理机把炒好的花椒和盐放一起打碎成粉末状。把打好的椒盐放到一小玻璃瓶里,盖好盖子,随吃随取

成品图

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