自制辣椒酱

by 天蓝蓝1761 1958 收藏 18040 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
1.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<10分钟
较低热量
初中水平

川妹子爱辣,众所周知。川人家里年年都要做辣椒酱,加豆瓣的,不加豆瓣的,各备上一大缸吃上整整一年。这辣椒酱怎么做的?今天介绍一种简的,请看下面。

展开
主料5人份
辅料
500克
500克
花椒50克
1000克
菜籽油750克
展开全部辅料
步骤1

姜蒜去皮洗净,切碎

步骤2 自制辣椒酱的做法大全

切碎

步骤3

新鲜的红辣椒洗干净去蒂部,洗干净沥干水分

步骤4 自制辣椒酱的做法图解

辣椒剁碎,这一步可以请买辣椒的代劳,拌入切碎的姜,蒜粒,准备好的盐,花椒粒,拌匀,淋入香香的菜籽油,装瓶,上面再淋上一层菜籽油密封保存

成品图
烹饪技巧

保存辣椒酱的瓶子需要先用开水消毒,再完全晾干水分

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