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自制辣椒油

by 奶茶墨墨　4 收藏　22956 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
69.4%
蛋白质
0.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
干煸
香辣味
<30分钟
较低热量
新手尝试

夏天要到了，经常会做各种凉拌菜，辣椒油、花椒油都是少不了的，熬辣椒油很简单，一次也不用多做，吃完再做很方便的。

展开
主料未知
辣椒(红，尖，干)50克
植物油150克
辅料
八角2个
姜适量
水150克
展开全部辅料
步骤1 自制辣椒油的做法大全

先把辣椒洗净

步骤2 自制辣椒油的做法图解

锅里倒入清水

步骤3 自制辣椒油的家常做法

放进八角和姜片。（大料可以根据自己喜好添加，也可不放只用辣椒）

步骤4 自制辣椒油的简单做法

放进干辣椒

步骤5 自制辣椒油怎么吃

倒进植物油

步骤6 自制辣椒油怎么做

开中火熬制。（不用盖锅盖）

步骤7 自制辣椒油怎么炒

水烧开后改小火慢慢熬，直到锅里的水分消失

步骤8 自制辣椒油怎么煮

锅里只剩下油，辣椒香味开始慢慢煸出来，辣椒变色时关火捞出，等油晾凉后装瓶即可

成品图
烹饪技巧

关火后立刻捞出干辣椒，不然辣椒会慢慢被余热炸糊

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