土豆清洗净切成片,上锅蒸熟
蒸好的土豆加入盐压成泥
加入面粉、小苏打、胡椒粉、嫩肉粉和鸡精
搅拌均匀
加入适量水和油
捏成团状
盖好,醒发至两倍大
醒好的面团擀成饼
表面刷一层油
两端向中间对折
然后擀成0.2厘米的薄饼
切成等大的小块
用叉子或牙签均匀扎出小孔
烤箱预热,180度烘烤15分钟左右就可以了