自制冷面

by 大海微澜微博 6 收藏 25232 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
9.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<15分钟
较低热量
初级入门

最近有点乱,因一些事情一直耽搁在外地,这是做给小朋友们的冷面,真心的说,北方还不是吃冷面的季节,怎奈孩子们喜欢。原本孩子们希望我给做手擀面,因找不到合适工具而放弃,于是煮了现成的挂面,其实孩子们就是喜欢酸酸甜甜的口味,劲道爽滑的口感,这冷面真没少吃,每人这一大碗还没够,末了告诉我吃的真过瘾。

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主料3人份
辅料
青椒半个
胡萝卜半个
苹果半个
香菜适量
熟白芝麻适量
2瓣
白糖2勺
4勺
适量
生抽适量
凉白开1杯
黄瓜半个
咸鸡蛋1个
蘑菇粉适量
展开全部辅料
步骤1 自制冷面的做法大全

备齐材料

步骤2 自制冷面的做法图解

黄瓜、胡萝卜、青椒、苹果去皮洗净切丝;香菜洗净切碎

步骤3 自制冷面的家常做法

备好挂面

步骤4 自制冷面的简单做法

锅内加入适量的水烧开,下入挂面

步骤5 自制冷面怎么吃

煮熟

步骤6 自制冷面怎么做

捞出入盆,过冷水后捞出控净水分

步骤7 自制冷面怎么炒

调汁,取小盆,按照自己喜欢的口味加入白糖、醋、生抽、盐、蘑菇粉凉开水调匀

步骤8 自制冷面怎么煮

取大碗,加入过水后捞出的面条,加入各种丝、香菜、蒜泥和芝麻

步骤9 自制冷面怎么炖

倒入调好的汁

步骤10 自制冷面怎么煸

摆上咸鸡蛋,OK啦!

成品图
烹饪技巧

冷面配料最好有辣白菜或辣酱,因为做给小朋友吃,没有加
调汁糖醋用量按照自己喜欢的口味进行调制

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