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自制凉粉

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夏天到了,在北方夏天最喜欢吃的凉菜就是凉粉,冰凉爽滑,酸辣过瘾,自制凉粉其实很简单,只要掌握用料配比就能做出Q弹凉粉,自...

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主料

豌豆粉1碗、6碗

辅料

蒜末2瓣、味极鲜1勺、2勺、1茶匙、半勺、辣椒油2勺、黄瓜丝半根、香菜适量

自制凉粉步骤1 自制凉粉的做法大全

1碗豌豆粉和1碗清水混合均匀

步骤2 自制凉粉的做法图解

5碗清水倒入锅内烧开,转小火,豌豆粉液缓缓倒入锅内并顺着一个方向不停搅拌

步骤3 自制凉粉的家常做法

搅拌至开锅,粉浆变成灰色,并有气泡出现,关火,倒入容器自然放凉

步骤4 自制凉粉的简单做法

倒扣,切成细条放入盘中

步骤5 自制凉粉怎么吃

加入蒜末,味极鲜酱油

步骤6 自制凉粉怎么做

加入醋,糖,盐

步骤7 自制凉粉怎么炒

黄瓜切丝加入盘中

步骤8 自制凉粉怎么煮

根据口味加辣椒油

步骤9 自制凉粉怎么炖

最后摆上香菜,拌匀即可

自制凉粉成品图
烹饪技巧

喜欢吃芝麻酱也可以放一些

原创菜谱创建时间:2019-07-04 08:58:07
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