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自制凉面

by 雪峰儿 381 收藏 846 浏览
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

凉面好吃主要在调制的料汁上,料汁好吃了,凉面也就特别的有味道。想吃的一起吧~

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主料3人份
辅料
少许
芝麻酱少许
少许
花椒水少许
大蒜少许
生抽少许
展开全部辅料
步骤1 自制凉面的做法大全

先把芝麻酱放入到碗里稍微加一点水稀释均匀,然后加入砸碎的大蒜,加入生抽,醋,盐,花椒水拌匀即成

步骤2 自制凉面的做法图解

挂面也就是我们常吃的干面条,锅里烧开水,煮上面条,开锅后小火慢煮2分钟

步骤3 自制凉面的家常做法

把煮好的面条捞出,放到盆里过冷水

步骤4 自制凉面的简单做法

把鸡蛋打散成鸡蛋液,倒入锅里或者电饼铛中摊成蛋皮,拿出切丝,黄瓜切丝备用

步骤5 自制凉面怎么吃

把过凉的面条捞入盘里,加上黄瓜丝和蛋皮丝,倒上料汁即成

成品图
烹饪技巧

1,面条没有新鲜的,直接用挂面煮也是很好吃的
2,调料汁中,放入麻酱味道会很香,如果想要好吃这一味调料不能少

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