自制凉皮

by 胖嘟嘟果冻 49 收藏 12714 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
59.6%
蛋白质
11.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<30分钟
较低热量
初级入门

我很喜欢吃凉皮。所以自己也来学做一下。不做不知道。太麻烦了。不过比外面的健康好吃。虽然不如外面的白。

展开
主料2人份
辅料
日本青瓜2条
胡萝卜1条
辣椒粉少许
少许
玉米油少许
酱油少许
蒜头适量
展开全部辅料
步骤1 自制凉皮的做法大全

放入高粉和盐

步骤2 自制凉皮的做法图解

倒入清水

步骤3 自制凉皮的家常做法

筷子搅拌成絮状

步骤4 自制凉皮的简单做法

揉成团

步骤5 自制凉皮怎么吃

静止1小时

步骤6 自制凉皮怎么做

另外拿清水倒入面团中

步骤7 自制凉皮怎么炒

反复的揉搓面团,谁洗白就倒入另外一个容器

步骤8 自制凉皮怎么煮

重新加入清水继续揉搓同样的步骤

步骤9 自制凉皮怎么炖

洗到最后面筋出来了。洗好的面筋可以做菜。不过我第二天做的时候忘记了

步骤10 自制凉皮怎么煸

将洗出的面浆水过滤

步骤11 自制凉皮怎样煸

装入盒子,静止几小时。或放冰箱冷藏过夜

步骤12 自制凉皮怎样做

面浆沉淀后。把上面的清水倒掉

步骤13 自制凉皮怎样炒

留下面浆搅拌均匀

步骤14 自制凉皮怎样煮

8寸的模刷油

步骤15 自制凉皮怎样炖

面浆倒入盘子里面,摊平。大火蒸1分钟做与偶。面皮呈透明色就可以取出来

步骤16 自制凉皮的制作

蒸好的凉皮置于自来水下。开水从凉皮另一端慢慢揭开。要好小心。凉皮和凉皮之间呢刷油防止黏在一起。8寸的模。做了9张面皮

步骤17 自制凉皮的制作方法

准备好辣椒粉

步骤18 自制凉皮的制作大全

芝麻放入锅里炒一下。放入辣椒粉里

步骤19 自制凉皮的做法大全

油烧开

步骤20 自制凉皮的做法大全

倒入辣椒粉里面,随后加盐和酱油

步骤21 自制凉皮的做法大全

花生炒熟

步骤22 自制凉皮的做法大全

日本青瓜和胡萝卜切丝。凉皮切好。准备好蒜蓉

步骤23 自制凉皮的做法大全

胡萝卜、蒜蓉、青瓜铺上去

步骤24 自制凉皮的做法大全

倒入做好的辣椒油。花生米。搅拌好就可以吃了

成品图
烹饪技巧

蒸好揭开凉皮的时候要非常小心。不要太大力。会破的。辣椒粉我买的是名博KIKI的。配着凉皮好好吃啊。也可以自己弄辣椒油。按照自己口味来弄

猜你喜欢

自制凉皮的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >