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自制莲蓉蔓越莓馅

by 紫韵千千 4051 收藏 6475 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
18%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<2小时
较低热量
新手尝试

莲蓉馅加了蔓越莓后,变得酸酸甜甜,让馅料没了油腻感。

展开
主料2人份
辅料
朗姆酒10克
清水适量
展开全部辅料
步骤1 自制莲蓉蔓越莓馅的做法大全

准备新鲜莲子

步骤2 自制莲蓉蔓越莓馅的做法图解

把莲子芯去掉,然后洗干净

步骤3 自制莲蓉蔓越莓馅的家常做法

将莲子放入高压锅内,加入适量的清水

步骤4 自制莲蓉蔓越莓馅的简单做法

启动高压锅的压豆类功能。压好的莲子已经很软烂了

步骤5 自制莲蓉蔓越莓馅怎么吃

然后倒出沥干水分

步骤6 自制莲蓉蔓越莓馅怎么做

再把莲子过筛

步骤7 自制莲蓉蔓越莓馅怎么炒

把全部莲子过筛后,变得很细腻

步骤8 自制莲蓉蔓越莓馅怎么煮

把蔓越莓切碎,加入10克朗姆酒拌匀备用

步骤9 自制莲蓉蔓越莓馅怎么炖

将莲子蓉倒入不粘锅内,加入细砂糖

步骤10 自制莲蓉蔓越莓馅怎么煸

炒至细砂糖溶化

步骤11 自制莲蓉蔓越莓馅怎样煸

再加入植物油

步骤12 自制莲蓉蔓越莓馅怎样做

然后炒至莲子蓉完全吸收植物油为止

步骤13 自制莲蓉蔓越莓馅怎样炒

再加入一汤匙的麦芽糖

步骤14 自制莲蓉蔓越莓馅怎样煮

炒均后加入蔓越莓干

步骤15 自制莲蓉蔓越莓馅怎样炖

再次的翻炒均匀

步骤16 自制莲蓉蔓越莓馅的制作

最后盛出放凉放冰箱保存

成品图
烹饪技巧

炒好的馅料暂时不用的,可以放冷冻保存,糖的份量要自己把握

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