自制卤豆干

by 黑猫警长kitchen 4334 收藏 8677 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17%
蛋白质
15.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
五香味
<5分钟
较低热量
新手尝试

豆干,豆制品的一种,常吃豆类身体好胆固醇不用担心超标,而且自己卤的方便干净又卫生,干嘛不自己做呢,而且这几样家里都备着,放心豆干自己卤起来。

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主料3人份
辅料
老抽适量
清水适量
适量
展开全部辅料
步骤1 自制卤豆干的做法大全

先准备这几样材料,卤料包家里长期备着,很方便

步骤2 自制卤豆干的做法图解

白豆干冲洗干净后放入冷水锅中加半勺盐焯一遍去去豆腥味

步骤3 自制卤豆干的家常做法

准备另一口煮锅,倒入适量清水后把卤料包和姜蒜块放入大火煮开

步骤4 自制卤豆干的简单做法

加入适量老抽,继续中小火煮出五香味

步骤5 自制卤豆干怎么吃

约煮5分钟左右,把焯过水的豆干放入,卤水约盖过豆干为宜

步骤6 自制卤豆干怎么做

待煮开2-3分钟后加入适量盐,小火煮开关火

步骤7 自制卤豆干怎么炒

盖盖焖上即可

步骤8 自制卤豆干怎么煮

吃的时候捞出切条即可

成品图
烹饪技巧

简单易做的卤豆干,是不是很方便,而且只需要提前一晚准备煮好放那就不需要理会,让豆干吸汁入味啦

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