麻辣烫是起源于川渝的汉族特色小吃,和冒菜略微不同。麻辣烫是起源于四川小吃,是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。麻辣烫是食物的平民化归宿
茼蒿菜洗净备用
干豆腐切丝
锅中加入适量的有,将麻辣烫的料融化
加入适量的水烧开
加入粉条,直接加入即可,这样更入味一些
最后加入所有的食材煮15分钟左右即可