自制芒果冰淇淋

by 草莓茶 481 收藏 3421 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
58.3%
蛋白质
6.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较高热量
初级入门

孩子爱吃冰激凌,但这外边买的怕,对身体不太好,所以就想着自己做,自己做的又好吃又放心。

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主料
辅料
香草精2毫升
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步骤1 自制芒果冰淇淋的做法大全

锅中打入三个蛋黄

步骤2 自制芒果冰淇淋的做法图解

加入白砂糖

步骤3 自制芒果冰淇淋的家常做法

加入适量纯牛奶

步骤4 自制芒果冰淇淋的简单做法

滴入两滴香草精

步骤5 自制芒果冰淇淋怎么吃

牛奶蛋黄液在锅中小火慢慢加热

步骤6 自制芒果冰淇淋怎么做

要不停的搅拌,直至蛋黄液变成比较浓稠的状态

步骤7 自制芒果冰淇淋怎么炒

芒果去皮去核后用搅拌机打成细腻

步骤8 自制芒果冰淇淋怎么煮

蛋黄液放至温热后,把芒果肉加进去

步骤9 自制芒果冰淇淋怎么炖

淡奶油加入适量白砂糖,打发至如图的状态

步骤10 自制芒果冰淇淋怎么煸

芒果蛋黄液冷却后跟打发好的奶油混合

步骤11 自制芒果冰淇淋怎样煸

把两者彻底搅拌均匀

步骤12 自制芒果冰淇淋怎样做

然后倒入保鲜盒中,放入冰箱冷冻,每隔两个小时拿出来搅拌一下,搅拌三四次左右就可以吃了

成品图
烹饪技巧

芒果可以换成其他水果,就可以做出其他水果口味,熬蛋奶液的时候全程要小火,而且在边上不停地搅拌,不要让它沸腾

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