自制蜜红豆
by 你是心的港湾 316 收藏 2257 浏览煮
甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试
自制蜜红豆就是这么简单！营养丰富，可以直接吃，包馅，烘焙，刨冰，煮西米加入。
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步骤1
红小豆浸泡三个小时以上，时间越长越节省炖煮时间，热天要放入冰箱冷藏浸泡。我就泡了三个小时
步骤2
锅内放入900克清水和红豆，开始煮
步骤3
水开后撇去浮沫，加入适量老冰糖
步骤4
小火慢炖，大约五十五分钟到一个小时，不要熬干水分，如果水快干了，豆没煮好，就加入适量水继续煮。一定要全程小火！我全程没加水
步骤5
煮好关火，滤出水份
步骤6
趁热加入适量白糖，放入冰箱冷藏腌制。如果马上吃不完就分装冷冻保存
步骤7
个个饱满粒粒分明！
成品图
烹饪技巧
仔细看步骤说明！
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