自制蜜红豆
by 康康1818 3673 收藏 8402 浏览煮
甜味
<15分钟
较低热量
新手尝试
红豆有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的功效，红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润，益气补血，利水消肿。制成蜜红豆用来做面包或是蒸米饭，都是很不错的搭配呢！
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步骤1
准备红豆：挑拣出坏豆
步骤2
清水洗后浸泡一天
步骤3
经过一天的浸泡豆子明显涨大了
步骤4
清水再冲洗一下
步骤5
倒入煮锅加水不用太多，没过豆子一指多点就可以
步骤6
水烧开后煮5分钟关火，不要打开锅盖，让其自然冷却。这是完全冷却后的样子，粒粒分明
成品图
烹饪技巧
红豆一定要浸泡数小时，否则不易煮烂
我没有加糖，保持了红豆的原味，喜欢吃甜的朋友可以加糖
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