自制蜜红豆

by 黄黄爱美食(来自新浪微博.) 6 收藏 20659 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
22.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
初中水平

为什么想做蜜红豆呢?因为儿子突然想吃蜜豆吐司,其实用蜜豆还可以做奶茶、布丁、冰淇淋....就那么一粒粒捡起来吃配啤酒也是极其不错的。红豆有减肥瘦身的功效,怎么吃也不会胖是每一个小女纸的梦想。厨房柜子里有老娘给的自己家地里出产的大红豆,这个红豆子不是超市里的红小豆,颜色鲜亮,豆粒硕大,煮出来很面乎。自制蜜豆小“轻”食,比在外面买的干净卫生,也不含防腐剂,赶紧跟黄黄做起来吧!

展开
主料3人份
辅料
红糖100克
展开全部辅料
步骤1 自制蜜红豆的做法大全

把豆子里的面杂质或者不饱满的捡拾出来,也可以采取水冲法,多次用水冲,那种颗粒不饱满的豆子就会漂浮上来,扔掉就可以了。把豆子放到水里浸泡15个小时以上

步骤2 自制蜜红豆的做法图解

去掉机器的搅拌轴,把豆子放到炒菜机里,加入适量的水,然后加白糖

步骤3 自制蜜红豆的家常做法

然后放红糖,白糖占三分之二,红糖占三分之一,豆子和糖的比重是2:1

步骤4 自制蜜红豆的简单做法

盖上锅盖,选择铁釜饭,同时选择五谷杂粮饭功能。掀开盖子,等锅里的汁水变得粘稠,然后捡出豆子尝一下,豆子不柴且很面乎,就可以关掉机器啦

步骤5 自制蜜红豆怎么吃

捞出来放凉,也可以放在乐扣盒子里,放冰箱保存,随用随取

成品图
烹饪技巧

黄黄的小贴士:
1、制作蜜红豆,豆子一定要浸泡时间足够,要不然豆子煮出来会发硬发柴
2、加糖的量看个人喜好,如果家里有冰糖,也是可以用哒。红糖会让蜜豆的颜色更鲜亮,而且对于女人红糖是非常好的滋补品,记得要放哦
3、制作好的蜜豆放到乐扣密封盒子里,放冰箱保存,随用随取,黄黄是不建议大家去买成品的蜜豆,因为有添加剂,孩子吃了不好
4、如果觉得豆子煮出来水有点多,最后可以去锅里炒制一下,煮豆子的水变得粘稠即可

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