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自制蜜汁烤鸡翅根,外酥里嫩好吃到转圈圈

by 清雅小厨 429 收藏 3582 浏览
香辣味
<30分钟
较低热量
初级入门

自己动手做的烤鸡翅根,干净卫生又好吃,今天我用砂锅做的烤翅根,明火烤的鸡根比烤箱烤的还香,你也来试试吧

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主料
辅料
辣椒粉10克
生抽12克
冠利红葡萄酒醋10克
黑胡椒粉1克
番茄酱5克
白糖3克
3克
食用油12克
展开全部辅料
步骤1 自制蜜汁烤鸡翅根,外酥里嫩好吃到转圈圈的做法大全

鸡翅根清洗干净,晾干水份,在鸡翅根两面划两刀,方便腌制入味

步骤2 自制蜜汁烤鸡翅根,外酥里嫩好吃到转圈圈的做法图解

准备佐料

步骤3 自制蜜汁烤鸡翅根,外酥里嫩好吃到转圈圈的家常做法

鸡翅根放入容器里,加辣椒粉,生抽,冠利红葡萄酒醋,黑胡椒粉,番茄酱,白糖,盐,食用油 带上一次性手套,抓均匀,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏室腌制4小时以上

步骤4 自制蜜汁烤鸡翅根,外酥里嫩好吃到转圈圈的简单做法

准备耐高温砂锅,铝箔纸,不锈钢支架

步骤5 自制蜜汁烤鸡翅根,外酥里嫩好吃到转圈圈怎么吃

砂锅里放入不锈钢支架,在支架上铺铝箔纸,防止烤鸡翅根佐料滴露进砂锅里

步骤6 自制蜜汁烤鸡翅根,外酥里嫩好吃到转圈圈怎么做

鸡翅根均匀码入铝箔纸上

步骤7 自制蜜汁烤鸡翅根,外酥里嫩好吃到转圈圈怎么炒

盖上锅盖中火烤20~25分钟左右(㊙️你们没有看错砂锅里不放一点水)

步骤8 自制蜜汁烤鸡翅根,外酥里嫩好吃到转圈圈怎么煮

打开锅盖,在鸡翅表面刷一层蜂蜜,撒一点白芝麻(没有蜂蜜和芝麻,可以不用),盖上锅盖烤10分钟左右

步骤9 自制蜜汁烤鸡翅根,外酥里嫩好吃到转圈圈怎么炖

把鸡翅翻面,再刷一层蜂蜜撒一点白芝麻,继续烤10分钟左右

成品图
烹饪技巧

如果宝宝吃,可以不放辣椒粉
没有耐高温砂锅,把鸡翅码入铺了铝箔纸的烤盘里,放进预热好的烤箱200度,烤10分钟左右,拿出来刷一层蜂蜜撒芝麻,再烤5分钟,取出翻面再刷一层蜂蜜,再烤5分钟左右

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