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自制披萨

by 雪峰儿 286 收藏 13848 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
81.6%
蛋白质
19.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较高热量
新手尝试

披萨店里一个8寸的披萨上百元,真的很贵,自己在家里做一个披萨馅料足又好吃,20块钱不到就搞定,还拉丝好吃,每次做上一个10寸的披萨够一家人吃,尤其早餐配上一杯牛奶,营养又美味,也不怕孩子没胃口,开学了,给家人做起来吧。

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主料4人份
辅料
少许
酵母粉少许
黑胡椒少许
橄榄油少许
展开全部辅料
步骤1 自制披萨的做法大全

180克水加一个鸡蛋加上3克酵母粉,一起揉匀和成软一些的面团发酵成蜂窝状

步骤2 自制披萨的做法图解

把西红柿,火腿,蘑菇切成小丁,玉米和豌豆备用

步骤3 自制披萨的家常做法

锅里加入橄榄油(如果没有也可以用植物油代替),放入火腿炒匀,然后把各种蔬菜放入煸炒,加盐和胡椒粉调味

步骤4 自制披萨的简单做法

把炒好的蔬菜出锅,玛丽苏里奶酪备用

步骤5 自制披萨怎么吃

把面团擀开,成饼状放入10寸烤盘,铺匀,用叉子炸上小眼,以防止饼皮鼓起来

步骤6 自制披萨怎么做

烤箱200度预热,先把饼皮入烤箱烤五分钟

步骤7 自制披萨怎么炒

拿出饼皮,抹上番茄沙司,可以多抹一些,味道更好

步骤8 自制披萨怎么煮

把炒好的各种蔬菜放入,记住一定要把蔬菜中的水分去掉,撒上奶酪

步骤9 自制披萨怎么炖

在放一层蔬菜,最后多加入一些奶酪,入烤箱烤10分钟

成品图
烹饪技巧

1,面团发酵很简单,只要放入发酵粉,静置发酵即可,如果作为早餐,可以晚上发酵面团,早上做就可以,分分钟搞定
2,馅料里可以自行放入喜欢的蔬菜,除了叶子菜,别的蔬菜都可以,炒制是为了让蔬菜去掉多余的水分,不至于烤出的披萨水太多

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