< 美食杰 菜谱分类 >

自制披萨饼底

by 猫咪的快乐食光 978 收藏 74304 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
71.5%
蛋白质
16.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
其它口味
<5分钟
较低热量
初中水平

做披萨饼底比较费时费力,所以我一般一次做几个,吃不完的饼皮就放冰箱冷冻着, 想吃的时候拿出来不用解冻直接放料烤即可。这个配方是根据我的披萨盘来做的,共有6个饼底,3个6寸、3个8寸的。

展开
步骤1 自制披萨饼底的做法大全

将材料依次放入面包桶内。

步骤2 自制披萨饼底的做法图解

面包机发面程序

步骤3 自制披萨饼底的家常做法

程序结束

步骤4 自制披萨饼底的简单做法

取出来整形

步骤5 自制披萨饼底怎么吃

充分排气后,盖上保鲜膜松弛15-20分钟

步骤6 自制披萨饼底怎么做

取松弛好的面团

步骤7 自制披萨饼底怎么炒

将面团分成60克左右一个的小面团3个(6寸披萨),127克左右一个的小面团3个(8寸披萨)

步骤8 自制披萨饼底怎么煮

取一个面团

步骤9 自制披萨饼底怎么炖

用手压扁

步骤10 自制披萨饼底怎么煸

用擀面棒擀成圆形,其中6寸的直径为12.5cm,8寸的直径为17.5cm

步骤11 自制披萨饼底怎样煸

放入事先涂好油的披萨盘中

步骤12 自制披萨饼底怎样做

(如果不是马上吃的,就放入烤盘中)。 放温暖的地方进行二次发酵

步骤13 自制披萨饼底怎样炒

发酵好后取出

步骤14 自制披萨饼底怎样煮

先将叉子上面抹上油

步骤15 自制披萨饼底怎样炖

然后用叉子在饼皮上扎孔(防止饼皮烤制的时候鼓起)

步骤16 自制披萨饼底的制作

全部都扎好孔后

步骤17 自制披萨饼底的制作方法

放入预热好200度的烤箱中,上下火200度烤5分钟即可。 (烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整哦)

步骤18 自制披萨饼底的制作大全

取出放凉

步骤19 自制披萨饼底的做法大全

饼底背面

步骤20 自制披萨饼底的做法大全

完全凉了后包上保鲜膜放冰箱冷冻保存即可(最好独立包装,这样方便之后食用哦)

步骤21 自制披萨饼底的做法大全

成品图

步骤22 自制披萨饼底的做法大全

成品图。 (为了方便区别,6寸的饼底扎孔多一些,8寸的扎孔少一些)

步骤23 自制披萨饼底的做法大全

成品图

步骤24 自制披萨饼底的做法大全

成品图(冷冻后)

成品图

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

披萨的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >