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自制肉松

by 胖嘟嘟果冻 1502 收藏 224852 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
58.1%
蛋白质
26.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
家常味
<90分钟
较低热量
初级入门

自己做的肉松没有添加剂。小朋友吃是最好的了。

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主料3人份
辅料
食盐5克
白糖20克
生抽15克
料酒10克
色拉油15克
展开全部辅料
步骤1 自制肉松的做法大全

把猪腿肉切成小块放进炖锅里炖煮,大概炖了两个多小时,有高压锅会更快,有的方子说切块的肉过过水,我没过水,忘记了自制肉松,倒材料进去混合

步骤2 自制肉松的做法图解

倒入炖盅,放炖盅里开始炖

步骤3 自制肉松的家常做法

炖好后把肉捞出来,汁可以喝,很香的,把肉用勺子弄碎

步骤4 自制肉松的简单做法

肉煮好后根据自己的口味放调料,其实肉炖出来有味了可以适当再加点油,我自己就加了油和糖(糖、椒盐、麻油、食用油等,如果想肉松变成油酥的话,可以多放油,这个因人而异)放好调料后搅匀,沥干

步骤5 自制肉松怎么吃

然后把沥干的肉松放进装好了搅拌刀的面包桶里,再放进面包机里,开和面键,如果没有面包机,可以用打蛋器配的和面棒搅拌

步骤6 自制肉松怎么做

一直搅拌到你想要的形状大小

步骤7 自制肉松怎么炒

最后选择烘烤程序,用筷子隔几分钟搅拌一次,直到金黄色,我是用了差不多1小时,肉松就做好啦,没面包机可以用烤箱,200度,中途也是搅拌几次,如果烤箱也没有,就用不粘锅,开小火慢慢炒吧,时间就自己控制了

成品图

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