自制沙拉酱

by 格蓝蓝 416 收藏 4257 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

孩子要吃香葱肉松包,刚好家里的沙拉酱找不到了(对,找不到了,不是吃完了,而是找不到了,家有熊孩子,一点不稀奇),懒得出去买,那就自己做吧,反正也不是第一次做……

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主料3人份
食用油250克
辅料
白砂糖25克
展开全部辅料
步骤1 自制沙拉酱的做法大全

蛋黄放入白砂糖

步骤2 自制沙拉酱的做法图解

用手动打蛋器搅拌至白砂糖完全融化。蛋黄的体积也会发生变化,颜色会变得很浅

步骤3 自制沙拉酱的家常做法

倒入适量的食用油,继续搅拌,搅拌至比较浓稠滴几滴白醋,稍微的稀释一下

步骤4 自制沙拉酱的简单做法

倒食用油的时候每次不要倒太多,一次性倒的太多沙拉酱会比较稀

步骤5 自制沙拉酱怎么吃

如果手打觉得比较累,可以用电动打蛋器,但是一定要开最低档

步骤6 自制沙拉酱怎么做

每次打到比较浓稠的时候,就放一点点白醋,搅匀之后接着倒入食用油

步骤7 自制沙拉酱怎么炒

把所有的食用油和白醋全部放进去之后,刚好做一瓶,跟买的沙拉酱相比,更安全卫生。涂面包或者做寿司都不错

成品图
烹饪技巧

白醋可以用柠檬汁代替,用柠檬汁味道会更好一点
一次不要倒过多的食用油

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