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自制酸梅汤

by 月月美食博客 1082 收藏 18212 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.8%
蛋白质
1.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<90分钟
较低热量
初级入门

炎炎夏日很多人都会出现胃口差,有些还会时不时的中暑。喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。另外,这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,不仅生津止渴,出外游玩时也能避免晕车,或者在喝酒过多后,起到醒酒的作用。酸梅汤有利于身体酸碱平衡:酸梅中含有多种维生素,尤其是维生素B2含量极高,是其他水果的数百倍。虽然味道酸,但它属于碱性食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。酸梅汤可以降肝火:从中医上来讲,酸味入肝,肝不好的人可以多食用酸性的食物,例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。此段内容来自百度摘录。

展开
主料3人份
辅料
冰糖100克
1700克
展开全部辅料
步骤1

把所有材料准备好混合一起

步骤2 自制酸梅汤的做法大全

再用清水清洗两遍

步骤3

加入1700克水浸泡一个半小时左右

步骤4 自制酸梅汤的做法图解

最后把洗好的材料放入炖锅中

步骤5

把浸泡好的酸梅汤放入炖锅中煮,时间约1个半小时,设置煮粥功能即可开始

步骤6 自制酸梅汤的家常做法

在结束前15分钟的时候加入冰糖直至炖锅保温状态

步骤7

炖好的酸梅汤适当的冷却一下

步骤8 自制酸梅汤的简单做法

再用粉筛过滤一下留汤汁去渣即可

成品图
烹饪技巧

  1、如果不用炖锅也可以用普通锅具来烧,时间大约15分钟左右
  2、此饮品冷藏后饮用口味更佳

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