自制无添加黄桃罐头

by 贝尔烘焙 397 收藏 3252 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
0.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<10分钟
较高热量
新手尝试

黄桃罐头相信很多人都喜欢,现在正值黄桃上市的季节,快快煮上几瓶,在没有黄桃的季节,取出来解解馋吧。 自己煮的黄桃干净卫生无添加,成本也便宜,这次煮了十斤黄桃,家里大大小小的玻璃瓶全都用上了,装在消毒好的玻璃瓶中可以密封保存半年,放在普通保鲜盒里,可以冷藏保存一周。   记得黄桃不要选择软的,硬一些的煮出来更好吃。

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主料5人份
辅料
甘草(没有可省略)5克
展开全部辅料
步骤1 自制无添加黄桃罐头的做法大全

黄桃去皮去核,切成块,如果瓶子不大,不建议切太大块。切好后泡到淡盐水里五分钟,防止变色

步骤2 自制无添加黄桃罐头的做法图解

泡好后沥去水,放入冰糖。(可按自己口味调整,不建议放太少,会影响保质期)

步骤3 自制无添加黄桃罐头的家常做法

倒入清水,不要太多,没过黄桃就可以,放入甘草,没有可以省略。记得放少许盐,会更好吃

步骤4 自制无添加黄桃罐头的简单做法

大火煮开后改中火,煮到自己喜欢的软硬度,但不要煮太软会影响口感

步骤5 自制无添加黄桃罐头怎么吃

装瓶方法:煮好后马上装瓶,先装果肉,八九分满后再倒糖水,然后盖上盖子倒扣放凉,这样瓶子里是类似真空的状态,会保存更长时间

成品图
烹饪技巧

特别说一下瓶子的消毒方法:
瓶子用洗洁清洗刷干净,保存无油,然后开水中煮五分钟,倒扣晾干就可以用了。盖子的消毒方法一样

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