自制咸鸭蛋

by 搬个凳子看戏08 3616 收藏 8284 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
70.2%
蛋白质
18.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<数天
较高热量
初中水平

朋友送了好多鸭蛋,上个月刚好没事做就腌了一些来当早餐吃。

展开
主料3人份
辅料
200克
1碗
展开全部辅料
步骤1 自制咸鸭蛋的做法大全

鸭蛋清洗干净

步骤2 自制咸鸭蛋的做法图解

52度以上高度白酒

步骤3 自制咸鸭蛋的家常做法

洗好放白酒里泡一分钟

步骤4 自制咸鸭蛋的简单做法

全部泡透

步骤5 自制咸鸭蛋怎么吃

然后拿出来滚上一层盐

步骤6 自制咸鸭蛋怎么做

鸭蛋身上全部裹上盐

步骤7 自制咸鸭蛋怎么炒

保鲜膜包好

步骤8 自制咸鸭蛋怎么煮

然后放罐子里密封好

步骤9 自制咸鸭蛋怎么炖

腌至40天,然后拿出来

步骤10 自制咸鸭蛋怎么煸

去掉保鲜模然后放锅里煮

步骤11 自制咸鸭蛋怎样煸

煮好切开

步骤12 自制咸鸭蛋怎样做

早上起来配点粥吃非常美味

成品图
烹饪技巧

自己腌鸭蛋,按当地温度控制,至少要腌30天才容易出油

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